Кейтеринг по вызову
Если вы хотите праздновать свою свадьбу в совершенно необычном месте – заказывайте выездное обслуживание! Кто может оказать вам услугу кейтеринга?
Первый вариант – непосредственно кейтеринговые компании, т.е. компании занимающиеся выездным ресторанным обслуживаем. Если вы не можете найти такое в Вашем городе, можно обратиться в агентства по организации праздников, у них всегда есть в контактах кто-то предоставляющий подобные услуги. Они, наверняка, порекомендуют проверенных специалистов, опытные фирмы, подскажут, какие отзывы есть о тех или иных компаниях.
Второй вариант – рестораны, кафе, в общем, пункты питания, у которых есть своя кухня.
Если вы обращаетесь к свадебным агентствам, то можете выбирать определенную кухню и даже меню. Во втором случае, договариваясь напрямую о кейтеринге с рестораном, вы получите более дешевый вариант обслуживания, но при этом выбор кухни будет ограничен.
Как выбрать компанию, оказывающую услуги кейтеринга?
1. Составьте список всех фирм: агентств, ресторанов, кафе. В него должны входить также: перечень предлагаемых услуг (доставка оборудования, сервировка стола, кулинарное шоу, предоставление биотуалетов и т.д.), цены, предлагаемое меню.
2. Отсейте варианты, которые вас однозначно не устраивают.
3. Изучите отзывы на компании, оставшиеся в этом списке. Найти отзывы можно на свадебных или городских форумах, поинтересоваться у знакомых, с какими фирмами они сотрудничали. Так список может еще раз существенно «поредеть».
4. Среди оставшихся фирм произведите ранжирование. К кому вы бы обратились в первую очередь? К услугам какой компании прибегнете, если «Фирма №1» не сможет вас обслуживать в день свадьбы? Какие компании будут запасным вариантом?
5. Самая приятная часть – продегустируйте меню выбранных компаний. Это поможет учесть вкусовые предпочтения.
6. После того, как компания выбрана, обсудите все детали, согласуйте объем услуг и непременно подпишите договор.
Важно! В договоре обязательно должны быть указаны: цена, сумма предоплаты, список ВСЕХ предоставляемых услуг, действия обоих сторон при форс-мажоре, возмещение морального ущерба.
