Отличие банкетного зала от ресторана

Если вы не знаете, что предпочесть: ресторан или банкетный зал, неплохо для начала разобраться, чем одно заведение отличается от другого.

На первый взгляд, отличия невелики: и в ресторане, и в банкетном зале вам предложат высокий уровень обслуживания и сопоставимые цены. Более того, некоторые банкетные залы являются частью ресторанного комплекса. Но существуют и абсолютно самостоятельные заведения, специально оборудованные для проведения торжественных банкетов.

Особенности банкетного зала

Банкетный зал все же имеет ряд преимуществ перед обычным рестораном – ведь он специально спроектирован для проведения застолий с большим количеством гостей. Каковы же главные его преимущества?
В отличие от ресторана, ваше мероприятие будет обслуживаться индивидуально, таким образом, для приготовления блюд будут использованы только свежие ингредиенты, в то время как некоторые рестораны «грешат» использованием продуктов, закупленных ранее и оставшихся от предыдущих застолий.

Все внимание персонала во время мероприятия будет посвящено исключительно вам и вашим гостям, все ваши просьбы и пожелания будут выполняться быстро и качественно, ведь для работников этого заведения ваш положительный отзыв об их работе – лучшая реклама и гарантия новых клиентов.

Во время праздника в зале не будет посторонних, вы сможете веселиться своим кругом, не опасаясь за сохранность своих вещей и не боясь конфликтов с нетрезвыми чужаками. И, если позволяет пространство, сможете устроить свой собственный праздничный фейерверк.
Как правило, стоимость организации мероприятия не слишком отличается от цен в ресторане или хорошем кафе. Кроме того, многие подобные заведения разрешают приносить с собой напитки, десерты и фрукты. Не исключено, что проведение свадьбы в банкетном зале обойдется вам дешевле, нежели в ресторане или даже приличном кафе.

Но, кроме плюсов, банкетный зал имеет и некоторые недостатки:
Вы не сможете оценить достоинства кухни конкретного заведения, если оно, конечно, не является частью ресторана или вы не посещали его ранее.

Не каждый банкетный зал имеет лицензию на продажу крепкого алкоголя и, соответственно, в таких заведениях нет бара.  Хотя, может быть это и плюс?
Живое музыкальное сопровождение и ведущих программы вам придется заказывать самостоятельно: банкетные залы, как правило,  таких услуг не предоставляют. Правда, администратор может порекомендовать вам фирмы, в которые вы сможете обратиться. Но этот момент трудно назвать недостатком в полной мере, ведь в этом случае вы будете иметь возможность контролировать культурную программу и защитите себя от неприятных неожиданностей.

Также стоит принять во внимание, что банкетный зал – это заведение для мероприятий с большим количеством гостей. Если вы решили отметить торжественное событие в очень узком кругу (10-15 человек), то дешевле и проще будет воспользоваться услугами ресторана или кафе.